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L'eau

L'eau, oui mais laquelle??

L'eau est source de vie et est nécessaire à notre survie...

Une toute petite quantité d’eau est fabriquée par l’organisme. Le reste est apporté pour moitié par les aliments eux-mêmes, et pour moitié par les boissons. Ainsi, chaque jour l’eau des aliments que nous mangeons, nous fournit 1 litre à 1,5 litre. Ce sont les fruits et légumes qui en contiennent le plus (70 à 90 %), mais tous les aliments (laitages, œufs, viande, poisson…) en apportent, à l’exception de l’huile et du sucre. En moyenne, nous perdons 2,5 litres d'eau par jour: sueurs, respiration, urines... Il est donc indispensable de boire au moins 1,5 litres d’eau par jour.

Il existe trois types d'eau:

*L’eau du robinet: elle est rendue potable par des traitements spécifiques. Sa quantité en minéraux est très faible, elle n'a ni saveur, ni odeur.

*L’eau de source: est une eau souterraine naturelle potable. Elle ne subit aucun traitement mais nécessite des autorisations pour être mise en bouteille.

* L’eau minérale naturelle: cette eau est d'origine souterraine et strictement réglementée. Comme son nom l'indique, leur teneur en minéraux et en oligo-éléments est dotée de propriétés thérapeutiques.

Les base de l'alimentation Les protéines | les glucides | les lipides | les vitamines | les sels minéraux | oligo éléments | l'eau
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